KANDUNGAN GIZI DALAM BERAS MERAH

• Karbohidrat – 85 % (  8% berasal dari protein dan 7% lemak )
• Serat – 7% ( dari serat dibutuhkan untuk diet 2.000 kalori)
• Vitamin B – ( Sejumlah kecil thiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat, dan niacin).  Manfaat vitamin B ini cenderung untuk bekerja bahu-membahu untuk menarik energi dari makanan di makan, selain itu mendukung proses otak dan pembentukan sel darah.
• Magnesium, fosfor dan kalsium – untuk menjaga kesehatan tulang yang kuat
• Kalium – untuk keseimbangan cairan dan fungsi jantung